• Krompirjeve polpete z mlado čebulico
  • Čemaževa kremna juha
  • Hrustljavi mlad krompirček
  • Solata iz motovilca in kalčkov
  • Polnozrnati špageti z regratom in pinjolami
  • Špinačna solata s piščančjimi jetrci
  • Gratinirana cvetača
  • Pečen brstični ohrovt
  • Solata z metuljčki in redkvico

Marca postajajo dnevi daljši, sončni žarki nas že božajo in počasi ''lezemo'' ven iz toplih oblačil. Pomlad je pravzaprav čas, ko se v nas prebudi tudi občutek, da moramo izgubiti nekaj kilogramov, se razstrupiti oz. da je skrajni čas, da se začnemo prehranjevati zdravo, če smo se med zimo malce ''polenili''. In kaj je boljšega od tega, kot da se sprehodite po tržnici in se vrnete domov z domačo sezonsko zelenjavo?! Če imate lasten vrt, potem tako ali tako veste, da boste lahko že marca svoj jedilnik obogatili z novimi vrstami zelenjave. Pripravite si jedi ali s čemažem, ali regratom, ali mladim krompirjem, ali motovilcem, ali mlado čebulo, ali mlado špinačo, ali cvetačo, ali brstičnim ohrovtom, ali redkvicami.

Čemaževa kremna juha
Čemaž je priljubljena divja rastlina pri nas, mnogi iz njega pripravijo odlično juho, solato ali namaze. Ima posebno zdravilno moč, ki so jo dodobra izkoriščali že Rimljani. (Foto: Profimedia)

V fotogaleriji si preberite, zakaj je zgoraj našteto sezonsko zelenjavo zdravo uživati. 

Recepti, v katerih je sezonska zelenjava

≈ Čemaževa kremna juha
Polnozrnati špageti z regratom in pinjolami
Hrustljavo pečen mlad krompirček
Solata iz motovilca in kalčkov
Krompirjeve polpete z mlado čebulo
Špinačna solata s piščančjimi jetrci
Gratinirana cvetača
Pečen brstični ohrovt s česnom
Solata z metuljčki in redkvico