Pecivo in prazniki so vedno bili in vedno bodo idealna kombinacija. In da bomo zares lahko uživali v čarobnosti adventnega časa, je dobro, da si izdelamo načrt božične peke. Tako bomo praznike preživeli popolnoma brez nepotrebnega hitenja in stresa. Vse prave gospodinje navadno že sredi novembra razmislijo o tem, kaj vse bodo pripravile. Da se boste lažje organizirali tudi vi, je tukaj načrt božične peke po tednih, ki smo ga opremili z mikavnimi recepti.

Medeni možje
Medenjake pečemo po prvi adventni nedelji! (Foto: iStockphoto)

PRVA ADVENTNA NEDELJA
►Najprej je na vrsti peka božičnih kolačev, štruc in sadnega kruha. To so dobrote, ki svoj polni okus razvijejo šele po nekaj tednih, zato se njihove priprave navadno lotimo prej. Vsaj štiri tedne mora v zamrzovalniku počivati angleški božični puding, vnaprej pa lahko pripravimo tudi božični kruh, medeni kolač, kvašen sadni kruhek in panettone. Paziti moramo le na to, da kolače dobro zavijemo v folijo za živila in po potrebi še v vrečko za zamrzovanje, preden jih damo v zamrzovalnik.
►Če se bomo lotili peke piškotov, je dobro vedeti, da lahko krhko testo za piškote tudi zamrznemo in si s tem prihranimo dragoceni čas v adventnem in predprazničnem obdobju! Testo oblikujemo v ploščat kvader, ga tesno zavijemo v prozorno folijo za živila in v vrečko za zamrzovanje, nato pa ga zamrznemo. Dan pred peko ga vzamemo iz zamrzovalnika, odtalimo in uporabimo, kot zahteva recept. Vnaprej lahko spečemo tudi medenjake, kot so na primer angelčki ali medeni možje. Čudovito presenečenje lahko pripravimo tudi našim najmlajšim in jih razveselimo z medeno hišico, ki nam lahko služi tudi kot čudovita dekoracija. Po prvi adventni nedelji se lahko lotimo tudi peke brizganega peciva in ostalih piškotov iz krhkega testa, ki se bodo v neprodušno zaprti posodi obdržali tudi do osem tednov. Poskusimo pripraviti čokoladne piškote, piškote z granatnim jabolkom ali pistacijeve piškote.

Cimetove zvezdice
Klasika božične peke! (Foto: iStockphoto)

DRUGA  ADVENTNA NEDELJA
►Po drugi adventni nedelji napoči čas za beljakove poljubčke in tudi za take piškote, ki jih zaokrožimo z različnimi izbranimi začimbami. Čas je za zvezdice vseh oblik in okusov. Navadno pripravimo cimetove zvezdice in cimetove srčke, vredno pa je poskusiti tudi ingverjeve zvezdice. V neprodušno zaprti posodi bodo namreč ostali sveži do 4 tedne.

Navihani srčki
Navihani srčki za sladkosnede! (Foto: iStockphoto)

TRETJA ADVENTNA  NEDELJA
►V tem času bodo na svoj račun prišli piškoti z marmeladnimi nadevi in čokoladnimi prelivi. Najbolje, da pripravimo klasične navihane srčke, linške oči in vaniljeve cvetove, ki bodo na sladkosnede v dobro zaprti posodi počakali vse do božiča.

ČETRTA ADVENTNA NEDELJA
►Po četrti adventni nedelji lahko pripravljamo skutne kolače, ki jim po želji in okusu dodajamo različno sadje in oreščke. To je tudi čas za pecivo iz kvašenega testa in vse tiste dobrote, ki jih navadno polnimo s kremo. Pripravljene slaščice dobro zavijemo v folijo in v neprodušno zaprti posodi shranimo v zamrzovalniku.

Kostanjeva potica
Nekaj posebnega je zagotovo kostanjeva potica! (Foto: iStockphoto)

►Tik pred božičem pa pripravljamo tudi potice na sto in en način. Najbolj nepogrešljiva je orehova potica, pravo popestritev pa lahko pričaramo tudi z  zidano, makovo ali celo s kostanjevo potico.

Z našimi nasveti naj bodo tudi letošnji prazniki nekaj posebnega. Če pa želimo presenetiti naše najdražje, lahko pripravimo  domače jaffa in oreo kekse ali  piškotke za srečo, v katere lahko spravimo posvetilo ali kakšno lepo praznično misel. Naj zadiši po praznični peki tudi v vaši kuhinji! 

Kako se pa vi lotite praznične peke? Bi nam zaupali kakšen mikaven recept? Oddate ga lahko TUKAJ.