Za pipravo pica zvitkov iz listnatega testa potrebujemo:

♦ 2 kosa svežega listnatega testa,
♦ paradižnikovo omako,
♦ nariban sir,
♦ razžvrkljano jajce.

Priprava: 
Oba kosa svežega listnatega testa najprej razgrnemo ali odvijemo. Na čisto delovno površino položimo en kos testa in ga prekrijemo z drugim kosom. Na oba kosa položimo narobe obrnjen krožnik in ob robu krožnika zarežemo z ostrim nožem, da dobimo dva velika testena kroga. Odvečno testo odstranimo. 

Spodnji krog testa premažemo s paradižnikovo omako ter potrosimo z naribanim sirom. Prekrijemo ga z drugim krogom. 

Pizza Puff Pastry Twists

Na sredino obeh krogov poveznemo kozarec. Testo nato zrežemo na več enako velikih "krakov". Vsak krak z rokami večkrat zavijemo. Odstranimo kozarec in pico po vrhu premažemo z razžvrkljanim jajcem. 

Pico pečemo v pečici, ogreti na 204 stopinje Celzija, 20-25 minut. Ko je pečena, jo serviramo na večji krožnik ali pladenj in postrežemo. 

Celoten postopek priprave si oglejte v priloženem videu!