Jagodni cheesecake v kozarcu

Nalagam..

JAGODNI CHEESECAKE V KOZARCU

♦ Podlaga:
1-2 zavitka čokoladnih piškotov z vanilijevo kremo

♦ Krema:
200 g maskarponeja
100 g grškega jogurta
4 žlice sladkorja v prahu
1/2 limete
Strok burbonske vanilije (žlička vanilijeve arome)
200 ml sladke smetane

♦ Sadje:
500 g jagod
1-2 žlici sladkorja v prahu

Piškote stresemo v vrečko in jih zdrobimo z valjarjem. Zdrobljene piškote razporedimo po kozarcih.

V skledo dodamo maskarpone, grški jogurt, sladkor v prahu in limetin sok, ki ga iztisnemo iz polovice limete. Vanilijev strok prerežemo na pol in z nožem postrgamo semena, ki jih dodamo v skledo. Sestavine gladko razmešamo z električnim mešalnikom. Prilijemo sladko smetano in mešamo še toliko časa, da dobimo čvrsto, a ne preveč trdo kremo, ki jo razporedimo po kozarcih. Sladico za 30 minut (lahko tudi več) shranimo v hladilnik, da se krema dobro ohladi in učvrsti. 

Jagode očistimo in narežemo na koščke, ki jih stresemo v skledo, posladkamo in nežno premešamo. Sladkane jagode dodamo na ohlajeno kremo. Sladico poljubno okrasimo in takoj ponudimo ali pa jo do postrežbe hranimo v hladilniku.

Celoten postopek priprave si oglejte v priloženem videu!

► Preberite še: Okusna pomladna torta brez kuhanja in peke
                           Najboljše poletne sladice
                           12 osvežilnih jogurtovih sladic