Sladice brez peke (in tudi kuhe) so priljubljene iz več razlogov. Po okusu in izgledu niti najmanj ne zaostajajo za pečenimi piškoti, keksi, kolači ali tortami. Priprava je praviloma hitra in enostavna. Nadvse primerne so za vse tiste posebne priložnosti (npr. praznike, zabave), ko imamo že veliko dela s pripravami in zagotovo ne potrebujemo še dodatnega stresa v kuhinji. Priprave se lahko lotijo tudi tisti, ki bi radi postregli ali podarili nekaj sladkega, vendar v svojem domu nimajo pečice ali kuhalnika (npr. študentje).

Lešnikove kroglice
Odlične lešnikove kroglice lahko pripravimo tudi na počitnicah! (Foto: iStockphoto)

Priprave sladic brez peke se lahko lotimo vedno in skoraj povsod, zato so idealne za čas počitnic (zimskih ali poletnih), ko v apartmajih ali sobah navadno nimamo v celoti opremljene kuhinje. Pozimi za pripravo takšnih sladic ne potrebujemo niti hladilnika – zadostuje že okenska polica, na kateri se pripravljeno pecivo ali sladica hladi in trdi. Nepogrešljiva sestavina za pripravo odličnih sladic brez peke pa so seveda dobri recepti. Razdelili smo jih v dve skupini.

Palačinke z maskarponejem
Palačinke so vedno dobrodošle. Pa naj bodo polnjene s čokolado, marmelado, skuto, smetano ali maskarponejem. (Foto: iStockphoto)

Za katere slaščice ne potrebujemo pečice?
Izbira sladic, ki jih lahko pripravimo brez prižiganja pečice, je zelo pestra. Recepti nam pridejo prav še zlasti v vročih poletnih mesecih, ko prav gotovo ne pogrešamo dodatne vročine iz prižgane pečice. V vročih mesecih si zato radi pripravimo osvežilne in hladne sadno-skutne torte, želeje, strjenke, tiramisu in sladolede. Seveda ne smemo pozabiti tudi na palačinke, ki so priljubljene v vseh letnih časih in za vse priložnosti. Vendar pa to ni vse. Ponujamo vam še nekaj odličnih receptov:

Čokoladirani marcipan
za pripravo čokoladiranega marcipana potrebujemo samo marcipan in čokoladni obliv. (Foto: iStockphoto)

- čokoladne kroglice iz arašidovega masla,
- pudingova krema ali karamelni puding,
- napolitanke,
- fond (lešnikov, čokoladni, mentolov, karamelni)
- afriška sladica
- čokoladirani marcipan
- turški med
- trufli
- datljeve kroglice
- kavne kroglice
- kokosove kroglice
- čokoladne kroglice s pisanimi mrvicami

Jagodna krema
Za pripravo odlične sladice iz jagod potrebujemo samo hladilnik! (Foto: Shutterstock)

Slaščice brez kuhalnika in pečice!
Seveda obstajajo tudi takšne sladice, ki jih lahko pripravimo brez uporabe pečice in kuhalnika. Od kuhinjskih pripomočkov potrebujemo samo hladilnik (ali že omenjeno okensko polico v hladnih zimskih dneh) ter včasih tudi električni in/ali kuhinjski mešalnik. Takšne sladice lahko pripravijo tudi otroci, saj ni nobenega strahu, da bi se med pripravo opekli ali poparili. Priporočljivo je, da starši pomagajo pri mletju in sekljanju sestavin, rum pa naj se nadomesti z višnjevim (pomarančnim) sokom ali malinovcem. Poleg vsem dobro poznanih sladolednih kup, banana splita, jagodne kreme in podobnih bolj poletnih sladic, se tudi v zimskem času lahko lotimo priprave nekaterih nadvse okusnih sladic. Ponujamo vam nekaj idej:

Čokoladna salama
Prava domača čokoladna salama! (Foto: Shutterstock)

- lešnikove kroglice,
- čokoladna salama,
- rumove kroglice (rumove kroglice z rozinami),
- čokoladni ježki,
- kremne kokosove kocke.

Čokoladne, lešnikove, kokosove, rumove, kavne, sadne ali marcipanove kroglice pa so lahko tudi nadvse prikupno darilo, ki ga podarimo svojim najdražjim ali prijateljem. Vabljivo zavite v lično embalažo bodo zagotovo pošle že v dnevu ali dveh.
Pa še nasvet:
Sladice brez peke velikokrat vsebujejo surove rumenjake, zato je najbolje, da jih hranimo v hladilniku in pojemo v roku treh dni – na to pa opozorimo tudi obdarjenca.

Imate tudi vi kakšne posebne recepte za pripravo enostavnih sladic brez peke ali kuhanja. Delite jih z nami! Recept lahko oddate TUKAJ.