Trenutno je na svetu 2717 restavracij, ki se ponašajo z eno, dvema ali tremi Michelinovimi zvezdicami. Na prvem mestu je Francija s kar 600 Michelinovimi restavracijami, na drugem Japonska s 419 restavracijami in na tretjem Italija, ki premore 333 restavracij, ki se ponašajo s to prestižno oceno.

Medtem ko Slovenci na prvo restavracijo, ki bi se ponašala z Michelinovo zvezdico, še vedno čakamo, je vesela novica včeraj doletela Hrvaško. Michelin Guide je namreč na svojem Twitter profilu objavil, da restavraciji Monte v Rovinju podeljuje eno zvezdico. Hrvatje so poleg prve "Michelinke" dobili tudi prvi Michelinov vodič, vendar ne v tiskani izdaji, temveč zaenkrat zgolj v spletni obliki. Ob rovinjski zvezdici so Michelinovi ocenjevalci v vodnik vključili še 34 restavracij. Te niso dobile zvezdic, ampak so jim ocenjevalci dodali druge Michelinove oznake, tako imenovane vilice, ki označujejo prestiž oziroma prijetno atmosfero v lokalu. Če vas zanima, kaj Michelinovi ocenjevalci priporočajo za sosedno Hrvaško, si lahko spletno izdajo ogledate TUKAJ


Restavracija Monte, ki se od sedaj ponaša s prestižno zvezdico, stoji v središču Rovinja, pod baziliko svete Evfemije. Vodita jo domačin Danijel Dado Đekić in njegova soproga Tjitske iz Nizozemske. Z vrhunsko, moderno kulinariko, ki išče navdih v okolici v morju, goste navdušujeta že leta. Znana sta postala tudi po tem, da sta v času, ko so se ostale hrvaške restavracije prebijale z malce povzdignjeno kulinariko, gostom postregla s tremi pozdravi iz kuhinje in atraktivno prezentacijo.

Monte magic! #monte #restoranmonte #rovinj #food #foodporn

A photo posted by Robert (@robertdragogna) on