Ana Roš
European Food Summit bo na enem mestu združil priznana imena s področja kulinarike, umetnosti in medijskega sveta. (Foto: Nino Verdnik/STO)

European Food Summit (Evropski simpozij hrane), ki bo potekal med 16. in 19. marcem, bo v Ljubljano pripeljal številna tuja priznana imena s področja kulinarike, umetnosti in medijskega sveta. V partnerstvu s Slovensko turistično organizacijo in Turizmom Ljubljana se bodo v štirih dneh zvrstili številni kulinarično obarvani dogodki, med njimi strokovni simpozij pod vodstvom Ane Roš in Andree Petrinja na Ljubljanskem gradu, nepozabna doživljajska večerja v čarobnem ambientu, smučarska tekma na Krvavcu, predpremiera priljubljene kulinarične tržnice v Križankah in edinstven kulinarično obarvan sprehod po ljubljanskih ulicah in kulturnim hramih.

Gourmet Cup Ljubljana 2018
Dogodek European Food Summit bo v soboto, 16. marca, odprla predpremiera Odprte kuhne v ljubljanskih Križankah.

Dogodek, ki bo previharil ljubljansko sobotno kulinarično dogajanje

Štiridnevni kulinarični dogodek bo 16. marca otvorila predpremiera nove sezone Odprte kuhne, ki bo od 10. do 21. ure posebej ob tej priložnosti potekala v preddverju ljubljanskih Križank in na Trgu francoske revolucije. Gre za priljubljeno in za udeležbo povsem brezplačno kulinarično tržnico, ki bo tokrat posvečena slovenski gastronomiji, predstavila pa bo tako slovensko kulinarično in vinarsko izročilo kot tudi nove, inovativne pristope slovenskih kuharskih ustvarjalcev in butičnih proizvajalcev trendovskega piva in džina.

Ljubitelji vrhunskih okusov se bodo lahko istega dne razvajali tudi na edinstvenem kulinaričnem sprehodu po ljubljanskih ulicah, imenovanem Gourmet Ljubljana Crawl. Dogodek bo potekal v šestih kulturnih hramih in znamenitostih Ljubljane, ki se bodo ob tej priložnosti spremenile v prave pop-up kulinarične postojanke, na katerih bodo najboljši ljubljanski kuharski chefi za udeležence pripravljali sveže, navdihujoče in skrbno izbrane avtorske jedi iz lokalnih sestavin. Na vsaki izmed kulinaričnih postojank bo na voljo tudi kozarec vrhunskega vina izbranega slovenskega vinarja. Cena šesthodnega sprehoda je 49,90 evrov, ker je število mest omejeno, pa se še danes prijavite TUKAJ ali izpolnite prijavnico na dnu članka in se potegujte za brezplačno vstopnico na edinstvenem gurmanskem dogodku.

Gourmet Ljubljana Crawl
Na edinstvenem kulinaričnem dogodku Gourmet Ljubljana Crawl boste na šestih znamenitostih Ljubljane uživali v avtorskih jedeh šestih ljubljanskih chefov in vrhunskih vinih.

Šest edinstvenih lokacij, šest priznanih kuharskih mojstrov

Prva kulinarična postojanka bo locirana v galeriji DobraVaga, ki se nahaja v prostorih nekdanje ribarnice na glavni ljubljanski tržnici. Tam si boste lahko ogledali razstavo Sveže ribe, s »pozdravom iz kuhinje« pa vas bo pričakal Jakob Pintar, ki je še pred kratkim kuhal v eni izmed restavracij svetovno znanega Gordon Ramsaya, danes pa je glavni chef priljubljenega tapas bara TaBar.

Če ste pravi »foodi« in bi radi poskusili nekaj novega in edinstvenega, je kulinarično obarvan sprehod po Ljubljani za vas več kot odlična izbira. Sodelujte v nagradni igri ali se prijavite TUKAJ in si zagotovite svoje  mesto na edinstvenem gurmanskem dogodku!

Naslednja postojanka bo Galerija Kresija, kjer si boste ob okušanju skrbno izdelane predjedi brezplačno ogledali razstavo analognih ročno izdelanih črno-belih fotografij z naslovom Duh mesta, s Tihomirjem Pinterjem po stari Ljubljani. Predjed bo skreiral Janez Bratovž (Restavracija JB), eden od stebrov slovenske kulinarike, ki se mu je uspelo uvrstiti na referenčno San Pellegrinovo lestvico 100 najboljših restavracij sveta.

Tretja postojanka bo Muzej iluzij, ki obiskovalcem ponuja vizualno, čutno in izobraževalno izkušnjo z množico novih, še nikoli doživetih iluzij. Tam vas bo z mistično predjedjo pričakal Jorg Zupan (Restavracija Atelje), ki predstavlja enega največjih upov slovenske kulinarike.

Ljubljanski grad
Ena od lokacij kulinarično obarvanega sprehoda je tudi Ljubljanski grad. (Foto: Profimedia)

Po zanimivih predjedeh bo čas, da zaužijete nekaj bolj konkretnega.  Kratek sprehod čez mesto vas bo vodil v Mestno hišo, kjer vas bo s pravo meščansko glavno jedjo pričakal Igor Jagodic (Restavracija Strelec), ki se že nekaj let ponaša z nazivom ene najbolj priljubljenih ljubljanskih restavracij. V atriju si boste lahko ogledali razstavo V naravo, ki predstavlja oljne slike velikih formatov Gregorja Pratnekerja.

Naslednja lokacija bo Ljubljanski grad, na katerega se boste lahko povzpeli peš ali z vzpenjačo. Poleg osupljivih razgledov z grajskega obzidja na prelepe ljubljanske ulice in stari del, so vam na gradu na voljo tudi brezplačni ogledi treh razstav: TRANshomoPLANTATION Eve Petrič, Fons opus Dušana Kirbiša in Fotografski utrinki Edija Šelhausa. Na priljubljeni ljubljanski turistični atrakciji bo za gurmanske užitke poskrbel Peter Kovač (Restavracija Maxim) s pravo grajsko glavno jedjo.

Zadnja postojanka kulinaričnega sprehoda bodo Križanke, kjer vas bo s sladico pričakal kuharski mojster Mojmir Šiftar (Restavracija Evergreen), ki ga je kulinarični Gault&Millau razglasil za mladega talenta leta, zato ne dvomimo, da vas bo pustil ravnodušne. Ko se boste posladkali, se lahko sprehodite še po stojnicah Odprte kuhne in tako v pravem slogu zaključite kulinarično obarvan dan.

Sodelujte v nagradni igri in osvojite brezplačno vstopnico za Gourmet Ljubljana Crawl!

Če se želite brezplačno udeležiti edinstvenega kulinaričnega sprehoda po ljubljanskih ulicah in kulturnih hramih, izpolnite spodnjo prijavnico in odgovorite na preprosto nagradno vprašanje. Nagradna igra bo potekala od 4. do 8. marca do 12. ure, ob zaključku pa bomo izžrebali enega srečneža in ga nagradili z brezplačno vstopnico za Gourmet Ljubljana Crawl.


Sponzorirana objava