Portugalska

Portugalci se radi osvežijo z zanimivim kavnim napitkom, imenovanim mazagran, pripravljenim iz dobro ohlajene kave in limoninega soka. Gre torej za nekakšno kavno limonado, ki jo osladijo s sladkorjem in postrežejo v visokem kozarcu skupaj z ledenimi kockami in rezinami limone. 

Vietnamska ledena kava
Vietnamska ledena kava. (Foto: iStock)

Vietnam

V Vietnamu prisegajo na zelo močno in sladko kavo, imenovano Ca Phe Sua Da, ki jo pijejo hladno. Intenzivno aromo dosežejo s precej kompleksnim postopkom priprave, pri katerem uporabljajo poseben filter, ki ga napolnijo z mleto kavo in postavijo na kozarec, v katerega vlijejo malo kondenziranega mleka. Mleto kavo nato prelijejo z vrelo vodo in pustijo, da rjava tekočina počasi kaplja v kozarec. Po približno 5 minutah, ko v kozarec steče vsa kava, vsebino kozarca premešajo in zmešajo z ledenimi kockami. 

Avstrija

Ljubitelji kremaste kave bodo zagotovo navdušeni, ko bodo poskusili kaisermelange, napitek iz rumenjaka, medu in kave, na katerega prisegajo Avstrijci. Rumenjak se skupaj z eno ali dvema žlicama medu v skodelici penasto umeša, zmesi pa se med nenehnim mešanjem počasi priliva vroča kava. Kremast kavni napitek se na koncu po želji obogati še z dodatkom konjaka. 

Irska kava
Irska kava, obogatena z whiskyjem in stepeno smetano. (Foto: iStock)

Irska

Irska kava je bogat kavni napitek, ki si ga Irci navadno privoščijo po kosilu ali večerji. Pripravljen je iz vroče črne kave, zmešane z irskim whiskyjem in trsnim sladkorjem, napitek pa na koncu okrasi še z gosto stepeno smetano. 

Grčija 

V poletni vročini se Grki radi hladijo s frappéjem, hladnim penastim napitkom, pripravljenim iz instant kave, sladkorja in vode. V kozarcu najprej spenijo instant kavo, sladkor in malo vode, zmesi dodajo ledene kocke, potem pa kozarec do vrha napolnijo s hladno vodo. 

Hong Kong

Prebivalci Hong Konga se enostavno ne morejo odločiti, kaj jim je ljubše – kava ali čaj, zato so iznašli Yuenyeung, pijačo, pripravljeno iz enakih delov črne kave in črnega čaja. Napitku se za okus doda nekaj žličk kondenziranega mleka, postreže pa se s kockami ledu. 

Iconic Specialty Coffee - 5
(Foto: Mateja Jordovič Potočnik)

Za pripravo kave in kavnih napitkov izberite dobro kavo!

ICONIC SPECIALTY COFFEE je visokokakovostna kava, 100 odstotna arabica, pražena v Sloveniji. Arabica raste samo v posebnih mikroklimatskih razmerah nad 1000 m nadmorske višine. To jo uvršča v sam vrh najboljših kav na svetu, ki obsega zgolj 9-13 odstotkov svetovne proizvodnje kave. Zaradi skrbnega ročnega obiranja in strokovnega praženja lahko v kavnih zrncih Iconic okusite edinstvene okuse, ki poudarjajo naravno aromo vsakega kavnega zrna. Ob pitju kave se boste zato sprehodili med čokoladnimi, zemeljskimi, lešnikovimi, sladko-sadnimi in cvetnimi okusi. Izbirate lahko med kavnimi zrni treh držav: Honduras, Etiopija in Brazilija. Iconic kavo lahko kupite v zrnih ali že mleto, primerna pa je za turško kavo, french press, espesso in druge načine priprave. 

Izdelek ICONIC SPECIALITY COFFEE bo podrobneje predstavljen v oddaji Štartaj, Slovenija! to nedeljo, 5. 11., ob 18.15 na POP TV.

Iconic Specialty Coffee
(Foto: Mateja Jordovič Potočnik/POP TV)