Ema (LPD) razkrila recept za pravi bosanski burek!
BALKANSKA

Ema (LPD) razkrila recept za pravi bosanski burek!

09.03.2019, 8:48
0

Rasemo Begulić – Emo smo v Ljubezni po domače spoznali že v 1. sezoni, ko je ljubezen iskala pri Tomažu. Slednji jo je sicer izbral kot sopotnico na skupnem izletu, a dandanes je med njima le prijateljstvo. Ema se je tako v šovu Ljubezen po domače ponovno odločila poizkusiti srečo in ker pravi, da gre ljubezen skozi želodec, je k Milanu Tržanu prišla dobro pripravljena: spekla mu je svoj slavnI mesni burek.

Ema pa je tudi nam zaupala, kako se loti priprave mesnega bureka, s katerim je na začetku 3. sezone šova Ljubezen po domače presenetila Mirana. Da naredi najboljše testo, najprej zmeša 1 kilogram posebne bele moke, ki ji doda veliko žlico soli, nato pa doda še toliko mlačne vode, da naredi gladko testo; enako kot pri jabolčnem zavitku (recept TUKAJ). Ko ga zamesi, ga dene v hladilnik, kjer ga pusti počivati vsaj 30 minut. Testo nato razdeli na štiri enakomerne kroglice, ki jih razvalja v velikosti plitvega krožnika, nato pa po vrhu namaže še malo olja in ponovno počaka 30 minut.

Rasema se zaveda, da gre ljubezen skozi želodec.
Rasema se zaveda, da gre ljubezen skozi želodec./ FOTO: POP TV

Na koncu testo razvleče čez vso mizo, na vsak del pa doda vsaj pol kilograma mletega mesa. Kot poudarja Ema, je primerna tako teletina kot tudi govedina, poskusite lahko celo s piščancem ali puranom, pomembno je le, da mleto meso v trgovini zmeljejo pred vami, saj že vnaprej mletemu mesu ne zaupa. Doda še čebulo, česen in poper, kar potrese po celotni dolžini testa, nato pa vse skupaj zvije v daljši svaljek, ki ga prereže po sredini in potem s krožnimi gibi oblikuje burek. Pazimo, da celoten burek ni predebel, Ema se zanaša na debelino enega prsta.

Ema je Milana s svojim burekom presenetila že na prvem zmenku.
Ema je Milana s svojim burekom presenetila že na prvem zmenku./ FOTO: Osebni arhiv

Še preden burek postavi v pečico, Ema skupaj zavre 1 dl sladke smetane in 1,5 dl vode, čemur doda še majhen ščep soli. Ko tekočina zavre, jo po malem polije po bureku, nato pa ga za 40 minut postavi v pečico in peče na 200 °C. Ko burek vzame iz pečice, ga prelije s preostankom prej omenjene tekočine, naredi nekaj luknjic, nato pa za vsaj 10 minut pokrije s kuhinjsko krpo ali folijo.

Voditeljica Ljubezni po domače iskreno spregovorila

Ne zamudite zamujenih epizod na VOYO, kjer vas ob četrtkih ob 20.00 čaka tudi predpremiera nove epizode.

Ema se na vse pretege trudi osvojiti Milanovo srce.
Ema se na vse pretege trudi osvojiti Milanovo srce./ FOTO: POP TV

NOVICE
Slovo od Ivana Omana: 'Bil je narodni buditelj'
ŠPORT
Arenas: Dallas bo Dončića in Porzingisa obdržal ...
POP IN
Liam Hemsworth vložil zahtevek za ločitev
TV ODDAJE
Ana in Jaka iz Ljubezni po domače zaročena: Rekla sem ...
VIZITA.SI
Krvni test razkriva, ali bomo še živeli v naslednjih ...
OKUSNO.JE
Več kot samo izvrstna priloga!
ZADOVOLJNA.SI
Družina Ribič-Đurić pripravljena na Hollywood
MOSKISVET.COM
Bivša zvezdnica filmov za odrasle danes živi v tunelu
BIBALEZE.SI
19 let pozneje: nezvesti soprog, 5 otrok in kup dolgov!
CEKIN.SI
Poceni dopust, kjer ni gneče
DOMINVRT.SI
Tega o oljčnem olju verjetno še ne veste
MOSKISVET.COM
Pomembne informacije za navijače