CHEESECAKE Z JAGODAMI V KOZARCU

Sestavine za 4 osebe:

100 g polnozrnatih ali digestive piškotov
200 g lahkega mlečnega oziroma sirnega kremnega namaza 
200 g grškega jogurta z 0% maščobe
3 žlice eritritola (sladkor v prahu)
0,25 žličke vanilijeve arome
2 žlici jagodne marmelade
1,5 žličke limoninega soka
100 g svežih jagod

Nasvet: sladkor v prahu nadomestimo z medom (ali stevijo), namesto limoninega soka pa uporabimo jagodni liker.

Piškote zdrobimo na majhne koščke in jih razporedimo po štirih kozarčkih.

V skledi z električnim mešalnikom ali ročno metlico zmešamo kremni sirček, jogurt, vanilijevo aromo in sladkor. Mešamo toliko časa, da dobimo enotno in rahlo kremo, ki jo enakomerno razporedimo po kozarčkih. Kozarčke do uporabe shranimo v hladilnik.

Tik preden sladico postrežemo, pripravimo jagode. Najprej jih očistimo in po potrebi tudi na hitro oplaknemo pod tekočo vodo. Narežemo jih na rezine. V skledo stresemo jagodno marmelado. Z žlico ali ročno metlico jo dobro premešamo in zmešamo z limoninim sokom. V jagodno marmelado vmešamo narezane jagode.

Kozarčke vzamemo iz hladilnika in po kremi razporedimo zmes jagodne marmelade in svežih jagod. Pripravljeno sladico postrežemo.

Preberite še: 
Okusna pomladna sladica brez kuhanja in peke 
Čudovito domače pecivo brez peke 

Poletna sladica brez peke, ki jo boste sanjali!