Slani kolač s tuno, čebulo in sirom

♦ Sestavine: 
3 jajca
250 ml mleka
30 ml stopljenega masla
70 - 90 g gladke moke
240 g odcejene tune iz pločevinke
1 čebula
125 g dimljenega polnomastnega sira
sol
sveže mleti poper

maslo in krušne drobtine za pekač

Postopek: 
Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Sir grobo naribamo. Odcejeno tunino z vilicami razdrobimo na manjše koščke.

V skledo ubijemo jajca. Prilijemo mleko in stopljeno maslo ter začinimo s soljo in sveže mletim poprom. Sestavine z ročno metlico dobro premešamo. Dodamo moko in vse skupaj še enkrat dobro premešamo, da dobimo gosto tekočo zmes brez grudic, v katero vmešamo sir, tuno in čebulo. 

Pečico segrejemo na 160 stopinj Celzija. Okrogel pekač namastimo z maslom in potorosimo s krušnimi drobtinami (odvečne drobtine odstranimo). Vanj vlijemo pripravljeno zmes, nato pa ga za približno 1 uro potisnemo v ogreto pečico. 

Celoten postopek priprave slanega kolača s tuno, sirom in čebulo si oglejte v priloženem videu!