Jajca v paradižnikovi omaki
(Foto: iStock)

Iz jajc lahko v hipu pripravimo dobro omleto, fritato ali pa jih 'skuhamo' v paradižnikovi omaki. 

RECEPTI: Sataraš
                      Omleta s sirom, pršutom in zelenjavo
                      Pražen riž s šunko in ocvrtim jajcem
                      Jajca v paradižnikovi omaki

Dutch baby z borovnicami
(Foto: Profimedia)

Tudi iz sadja in zelenjave (sveže in zamrznjeno) lahko skorajda vedno 'sčaramo' nekaj dobrega in okusnega. Še zlasti takrat, ko se nam mudi in bi radi pripravili nekaj na hitro. Svežo zelenjavo narežemo ali naribamo na čim manjše koščke, da se bo hitreje skuhala. 

RECEPTI: Špinačna juha s šunkinimi cmočki
                      Palačinka iz pečice z borovnicami
                      Hitri jabolčni cmoki
                      Praženo zelje s klobaso
                      Solata z ohrovtom, pečenim sladkim krompirjem in avokadom

Pražen piščanec z brokolijem in gobami
(Foto: iStock)

Ko želimo pripraviti hitro kosilo ali večerjo, je najbolje, da posežemo po kosih mesa, ki ne rabijo dolgotrajnega kuhanja: narezano piščančje ali puranje meso brez kosti (in kože), svinjska ribica, goveji rostbif, notranje stegno ali file ipd. Dobra izbira je tudi mleto meso, ki ga lahko v hipu spremenimo v slastno omako ali okusne polpete. 

► RECEPTI: Svinjski medaljoni v smetanovi omaki s sirom
                       Pražen piščanec z brokolijem in gobami
                       Hitri čili z mletim mesom
                       Govedina stroganov

Špageti carbonara s smetano
(Foto: iStock)

Testenine so zagotovo ena najhitreje pripravljenih jedi, zato so še posebej primerne za pozno kosilo ali večerjo, ko se med tednom utrujeni vrnemo iz službe. Pa še okusne in hranilne so! Vse, kar moramo narediti, je, da jih skuhamo, nato pa prelijemo ali zmešamo s poljubno omako.

► Priporočamo: 25 idej za hitro pripravljene testenine

njoki z omako puttanesca
(Foto: Thinkstock)

Konzervirani paradižnikovi proizvodi so pripravljeni iz sveže obranih paradižnikov, ki so dozoreli na soncu, predelani pa so še isti dan. Tako se pri konzerviranju ohranijo vonj in okus ter večina hranilnih snovi, ki jih vsebujejo sveži paradižniki. Uporabljamo jih za pripravo juh, omak, zelenjavnih in mesnih jedi. 

► Priporočamo: Kdaj in kako uporabljati konzervirane paradižnike?

Čičerika s klobaso in papriko
(Foto: iStock)

Beli, rdeči in rjavi fižol, leča in čičerika so odlična sestavina za hitro pripravljene solate in enolončnice. So med redkimi živili, ki jih je vredno kupiti v pločevinkah: ohranijo okus, pa še dolgotrajnemu namakanju in kuhanju se izognemo. Pred uporabo jih dobro oplaknemo pod tekočo vodo in odcedimo.

RECEPTI: Čičerika s špinačo in papriko 
                      Čičerika s klobaso in paradižnikom
                      Vegetarijanski tacosi
                      Solata iz piščanca, čičerike in indijskih oreščkov

Solata iz bulgurja, zelenjave in tune
(Foto: Profimedia)

Kuskus in bulgur pripravimo zelo hitro, saj sta navadno že toplotno obdelana. Doma ju le prelijemo s slanim kropom, pustimo stati 5 minut, potem pa premešamo z vilicami in ponudimo kot prilogo zelenjavnim ali mesnim jedem. Odlična sta tudi kot dodatek solatam in enolončnicam. 

► RECEPTI: Kuskus z zelenjavo
                      Solata iz kuskusa in zelenjave
                      Solata iz bulgurja, tune in zelenjave

Pražen riž s šunko in pečenim jajcem
(Foto: iStock)

Izrazit okus, prijeten vonj in ekspresna priprava (kuhan je v 8 minutah) so glavne odlike basmati riža, ki je odlična priloga številnim azijskim jedem, postrežemo pa ga lahko tudi k zelenjavnim jedem, zrezkom v omaki ali počasi dušenim mesnim jedem. 

► Priporočamo: Tako bo riž vedno rahel in prav nič lepljiv!

Taco s pikantnimi kozicami in zeljno solato
(Foto: iStock)

Ribe so zelo primerne za hitra kosila in večerje, ker jih ni treba dolgo kuhati ali peči. Tudi školjke in rakci so zelo hitro pripravljene in so primerne za raznovrstne jedi. Pri nakupu izberemo že očiščene fileje, rakce ali školjke, saj bomo tako prihranili še več časa, ki bi ga drugače porabili za čiščenje. Če želimo jed pripraviti še hitreje, fileje narežemo na trakove ali koščke, ki jih nanizamo na palčke in spečemo kot ražnjiče. 

RECEPTI: V pečici pečen losos s semeni in pražene bučke
                      Ribji fileji z zelenjavo iz pečice
                      Špageti s školjkami
                      Taco s pikantnimi kozicami in zeljno solato
                      Osličevi fileji na pariški način

Bananin posladek z jogurtom
(Foto: iStock)

Grški jogurt je zelo pripraven za hitro pripravo sladic. Če ga zmešamo z moko, pecilnim praškom in soljo, dobimo zelo okusno, rahlo in mehko testo za pico, ki ga lahko takoj razvlečemo, obložimo s poljubnimi dodatki in spečemo v ogreti pečici (recept je TUKAJ). 

RECEPTI: Grški jogurt z medom in orehi
                       Posladek z jogurtom in bananami

Okusne e-novice

Prijavi se na Okusno.je e-novičke in bodi na tekočem z aktualnimi novicami. Zate jih pripravlja uredništvo Okusno.je.nn