Ajdova zlevanka

Nalagam..

Ajda je priljubljena sestavina zdravih obrokov, saj ne vsebuje glutena, je naravna zakladnica antioksidantov in ima bogato hranilno vrednost.

AJDOVA ZLEVANKA (ZLEJVANKA)

Sestavine: 
300 g ajdove moke
2-3 jajca
sol po okusu
mleko po potrebi
domače bučno olje 

V skledi dobro premešamo vse sestavine, razen bučnega olja. Dobiti moramo testo, ki je malo bolj gosto kot tisto za palačinke. 

Celoten postopek priprave ajdove zlevanke si oglejte v priloženem videu!

Pekač namastimo z oljem in ga dobro segrejemo v pečici, ogreti na 240 stopinj Celzija. V vroč pekač enakomerno vlijemo pripravljeno maso. Zlevanko pečemo v ogreti pečici približno 10 minut oziroma toliko časa, da po vrhu blago porumeni.

Pečeno zlevanko prelijemo s segretimi ocvirki in bučnim oljem, narežemo na kose in postrežemo. 

Preberite še:
Okusna domača jed, pripravljena v nekaj minutah
Tako se tradicionalno pripravi bujta repa
To je recept za fenomenalno dobro pito s sirom