Arhiv

Jajčne jedi

29.11.2011, 15:00 Ponujamo vam nekaj idej za pripravo okusnih jajčnih jedi, predstavljamo pa vam tudi nekaj trikov, s pomočjo katerih boste lažje preverili, ali so jajca res sveža.

Čas je za olive!

29.11.2011, 14:57 Spregovorili bomo o olivah, njihovih zdravilnih učikovinah in uporabi oljčnega olja. Za vas pa smo izbrali tudi nekaj okusnih receptov, v katerih se olive uporabljajo kot glavna sestavina.

Enostavne krompirjeve priloge

29.11.2011, 14:56 Krompir izvira iz Južne Amerike, od koder ga je v Evropo prinesel znameniti italijanski raziskovalec in trgovec Krištof Kolumb. K nam pa je krompir prišel v času Marije Terezije.

Sladka vina iz slovenskih vinorodnih okolišev

24.11.2011, 12:04 Sladkost je opredeljena z nivojem sladkorja v vinu. Sladka imajo 45 in več gramov sladkorja na liter.

Eksotična začimba

23.11.2011, 10:18 V Indiji kardamom uporabljajo že najmanj 2.000 let. V Evropo so ga po karavanskih poteh prinesli trgovci. Vikingi pa so ga iz Konstantinopla (današnji Istanbul) po morju pripeljali v Skandinavijo, kjer je ta začimba še danes zelo popularna in priljubljena.

Koline

18.11.2011, 16:25 Če velja, da so koline kot običaj posebnost slovenskega naroda, potem velja tudi to – kolikor krajev, toliko običajev.

Najstarejši afrodiziak

16.11.2011, 15:38 Ingver se kot začimba uporablja že najmanj 3000 let. Nepogrešljiv je pri pripravi orientalskih, azijskih in indijskih jedi. Pogosto se uporablja za pripravo sladic in pijač. Poleg tega, da je priljubljena začimba, pa ingver v sebi skriva tudi številne zdravilne lastnosti.

Casserole

15.11.2011, 15:31 Hitra priprava, različne kombinacije sestavin in božanski okus so odlike jedi, ki jo poznamo pod imenom casserole.

Čilijevi pripravki

12.11.2011, 12:54 Čilije uporabljamo sveže ali posušene, lahko jih zmeljemo v prah ali pa iz njih pripravimo številne pripravke, ki jih uporabljamo kot prilogo k jedem ali pa z njimi začinjamo omake, marinade, meso, juhe in enolončnice.

Hrana, ki prežene sive dni in slabo voljo

11.11.2011, 09:08 Sivi dnevi, slaba volja, utrujenost, brezvoljnost ... Na vreme in količino sončne svetlobe res ne moremo vplivati, lahko pa sami izbiramo, kaj bomo jedli – in s tem posredno vplivamo tudi na svoje razpoloženje!

Origano

10.11.2011, 09:49 V sredozemskih kuhinjah je origano nepogrešljiva začimba raznih omak in drugih polivk. Nikakor pa se ga kuharji po celem svetu ne bodo branili pri pripravi svojih jedi.

Eko ali bio?

10.11.2011, 09:39 Izvedeli boste, kakšna je razlika med oznakami BIO in EKO, ogledali pa si bomo tudi oznako DEMETER in blagovno znamko BIODAR.

Jesenski pikniki

10.11.2011, 09:28 Sveže ideje za jesenske piknike! Zbrali smo cel kup nasvetov, katero hrano pripraviti za piknike in kako poskrbeti za dobro vzdušje ter namizno dekoracijo.

Kako uporabljati in shranjevati zelišča?

10.11.2011, 09:24 Zelišča se jedem ne dodajajo zato, ker bi bila njihova uporaba dokaz neke višje kulinarične sposobnosti. V jedi jih tudi ne trosimo vsepovprek, saj z njimi zgolj dopolnjujemo okus in vonj osnovnih sestavin, zato jih dodajamo zmerno.

Pet romantičnih poletnih jedilnikov

10.11.2011, 09:23 Želite partnerja ali partnerico zapeljati s hrano? Poskrbite za romantično vzdušje in lepo okrašeno mizo ter se brezskrbno prepustite skbno izbranim ljubezenskim grižljajem.

Mehiško praznovanje dneva mrtvih

02.11.2011, 16:52 Strašanske prikazni in sladki priboljški so del Mehiškega praznovanja dneva mrtvih.

Okusne malice, ki jih pripravimo sami!

21.10.2011, 16:55 Potrudimo se in si za v službo ali šolo vnaprej pripravimo okusno malico, prigrizek ali lahko kosilo. Doma pripravljen obrok tudi lažje prilagodimo svojim željam.

Gyros

19.10.2011, 09:37 Grški gyros je še ena tistih hitro pripravljenih jedi, ki jih lahko brez težav naredimo sami. Sama jed pa bo navdušila vse generacije.

Hrana za možgane

14.10.2011, 12:34 Nekatera živila so pomembno gorivo za delovanje naših možganov. Slabo gorivo, manj kilometrov. Da izkoristite dan popolnoma zbrani, svetujemo, da upoštevate naše nasvete.

12 največjih zmot pri hujšanju

07.10.2011, 16:56 Predstavljamo vam 12 najosnovnejših napak, ki jih pogosto naredimo, ko hujšamo ...

20 idej za pripravo mafinov

01.10.2011, 13:46 Ameriški ali angleški. Poznate razliko?

Vse, kar morate vedeti o kostanju

29.09.2011, 09:41 Vse, česar še niste vedeli o kostanju. V tem članku vam ponujamo nekaj prvovrstnih nasvetov v zvezi s pripravo in shranjevanjem kostanja.

7 nepogrešljivih mineralov

27.09.2011, 08:16 Predstavljamo vam sedem najpomembnejših mineralov, ki jih naše telo nujno potrebuje za pravilno delovanje, in recepte za jedi, ki so pravo skladišče teh življenjsko pomembnih snovi.

Jesenske buče

20.09.2011, 16:18 Z veliko vitamini in prijetnimi okusi nas bodo buče razvajale tudi letošnjo jesen.

8 stvari, ki jih moramo narediti pred koncem poletja!

18.09.2011, 21:24 Da si bomo poletje še bolj zapomnili in se pripravili na zimske dni, je tukaj nekaj napotkov, kaj storiti pred koncem poletja.

Poznate vrste azijskega riža in testenin?

16.09.2011, 10:31 Azijska kuhinja je zaradi zanimive priprave jedi in izvrstnega okusa le-teh vse bolj priljubljena. Te specialitete lahko od zdaj pripravite tudi sami.

Dobrote za prijeten začetek šolskega leta

13.09.2011, 12:46 Nekaj nasvetov, s pomočjo katerih lahko otroku olajšate prvi šolski dan in začetek novega šolskega leta spremenite v čudovit dogodek.

Gobe in iz njih pripravljene okusne jedi

09.09.2011, 10:46 V Sloveniji raste več kot 2000 različnih vrst gob, vendar je pri nabiranju potrebna velika previdnost. Vedno nabiramo samo tiste gobe, katere res dobro poznamo!

Kuhinja strasti

03.09.2011, 13:00 Španija je dežela znamenitih in omamnih začimb, sadežev, sangrije, pršuta, morskih jedi in dobrega vina. Priprava jedi temelji na svežih sestavinah in zanimivih kombinacijah.

Tortilje, skrivnostne "majhne tortice" Majev

01.09.2011, 16:58 Vsi jih dobro poznamo. Pa naj bodo to koruzne ali pšenične ter polnjene z raznoraznimi nadevi. Uporabite domišlijo in z nekaj našimi nasveti, boste lahko iz njih pripravili odlične jedi.

Starodavno zmajevo zelišče

31.08.2011, 17:12 Pehtran je vsem dobro poznano zelišče z aromatičnimi listi in močnim, a prefinjenim okusom, ki nekoliko spominja na pikantni janež in baziliko.

S hrano do naravne lepote

28.08.2011, 10:06 Ponujamo vam nekaj najpomembnejših napotkov, ki lahko izjemno izboljšajo in spremenijo vaše počutje ter seveda tudi videz.

Prave jedi za vroče dni – hrana, ki ohlaja

26.08.2011, 08:52 V vročih poletnih dneh se ohlajamo na različne načine: v klimatiziranih prostorih, pod tušem, z namakanjem v morju, rekah in jezerih ali pa vsaj z dobro ohlajeno pijačo na ležalniku pod gosto krošnjo drevesa – in tudi s pravilno izbrano hrano.

Dobrote primorske kuhinje

23.08.2011, 15:09 Nežne vonjave morja in svež zrak alpskih vrhov se srečajo v tako prijetni zeleni pokrajini, obdani z različnimi kulinaričnimi dobrotami.

Drobnjak

17.08.2011, 17:25 Na Kitajskem so drobnjak poznali že pred 4000 leti. Stari Rimljani so iz drobnjaka pripravljali omako, ki so jo postregli k jajčnim jedem in mesu. Romi pa drobnjak uporabljajo kot pomoč pri vedeževanju.

Japonska kuhinja

12.08.2011, 08:20 Če želimo slediti japonski tradiciji in upoštevati njihov bonton pri mizi, potem moramo rezance v japonskih restavracijah jesti tako, da jih posrebamo z glasnim srkanjem. Če tega ne naredimo najbolje, lahko izpademo nevljudno.

Alergije in preobčutljivost na hrano

03.08.2011, 16:49 Katera hrana nam lahko povzroči nevšečnosti?

Sedem dni izbranih jedi

01.08.2011, 09:25 Poletje je pravi čas, da se znebimo neprijetnih nadlog. Tudi celulita. Z ustrezno prehrano, gibanjem in tekočino bomo že v enem tednu dosegli vidne rezultate.

Sladka razvada

28.07.2011, 10:38 Čokolada. Sladka razvada, kateri se težko upremo. Nekateri so celo mnenja, da na svetu ni nič boljšega od čokolade!

Majhne skrivnosti velikih picopekov

26.07.2011, 19:45 Dobro testo in kakovostni sveži dodatki, kot so mocarela, paradižnik, olivno olje in začimbe, so osnova prave italijanske pice.

Kaj lahko jemo namesto mesa?

22.07.2011, 21:04 Če se odločimo, da ne bomo jedli mesa, je najprej treba razmisliti, s katero hrano bomo nadomestili potrebo po beljakovinah, vitaminu B12, kalciju, cinku in železu.

V boj s celulitom z ustrezno prehrano

22.07.2011, 10:39 Raziskave kažejo, da ima celulit skoraj 90 odstotkov žensk. S pravilno prehrano se lahko podate v boj s to neprijetno nadlogo!

Ko nimamo časa za zajtrk ali kosilo, si privoščimo BRUNCH!

22.07.2011, 09:15 Veste, kaj je "brunch" in od kod izhaja? Bi si ga namesto navadne malice privoščili tudi vi?

Skrivna moč artičok

19.07.2011, 16:47 Artičoka ni uporabna samo v kulinariki, temveč ima tudi veliko zdravilnih lastnosti.

Timijan

15.07.2011, 14:48 Njegov topel in poprast vonj navduši vsako kuhinjo.

Ali znate ohraniti vitko linijo?

14.07.2011, 11:43 Naj vam izdamo 10 izvrstnih in preprostih trikov, ki bodo pomagali pri ohranjanju telesne teže.

Da na meji ne boste ostali brez hrane!

13.07.2011, 09:31 Seznanjamo vas z omejitvami pri prenosu ali prevozu živil čez mejo.

Peteršilj

08.07.2011, 16:05 Stari Grki so iz peteršilja delali vence, s katerimi so okronali zmagovalce športnih iger. Peteršilj pa je tudi simbol sreče.

Mladi kuhar

07.07.2011, 15:22 Prav vsi otroci z veseljem sodelujejo pri pripravi hrane, če jim starši to seveda dovolijo.

10 pravil pri ravnanju s hrano na poti

30.06.2011, 16:15 Ko se odpravimo na pot, moramo živila pravilno izbrati in zaščititi. Obstaja 10 pravil, ki si jih velja zapomniti.