Arhiv

V hipu pripravljena sladica brez kuhanja in peke!

09.05.2018, 16:33 Za pripravo sladice ne boste potrebovali pekača, pečice ali kuhalnika. Ker je pripravljena iz nekoliko "lažjih" sestavin, je primerna tudi za vse, ki se bolj zdravo prehranjujete in pazite na linijo.

KVIZ: Preveri, katera svetovna kuhinja je idealna zate!

08.05.2018, 13:59 Ti bolj leži balkanska, azijska, italijanska, slovenska, ameriška ali španska kuhinja? Reši kviz in preveri, katera svetovna kuhinja je najboljša zate!

Za kilogram krompirja 457, za sladoled pa 719 evra?!

07.05.2018, 14:10 Pica, postrežena na garnituri iz zlata ali tacos s kaviarjem in govedino Kobe – ko je govora o prestižni hrani, je mogoče vse – za konkreten denar, seveda. Pobrskali smo po svetovnem spletu in poiskali nekaj pregrešno dragih, če ne celo najdražjih jedi na svetu. Si morete zamisliti, da bi za pico plačali skoraj dva tisočaka, za taco pa celo desetkrat več?

Okusna sladica brez kuhanja in peke

07.05.2018, 10:02 V vročih pomladnih dneh se radi sladkamo s hladnimi sladicami, kot so strnjenke, sladoled, osvežilne kreme in rahle mlečne tortice, ki se kar stopijo v ustih. Slaščičarska mojstrica Jelena Vadnjal nam je zaupala recept izvrstne pomladne sladice – jagodnega cheesecaka, za katerega pravi, da je odličen iz več razlogov: dobro ohlajen je odlična izbira za prihajajoče vroče dni, za njegovo pripravo ne potrebujete kuhalnika in pečice, hkrati pa je tudi hitro narejen.

Razkrivamo recept rajske sladice presenečenja

05.05.2018, 06:41 Rajska sladica, ki po videzu spominja na z oblaki obdan skrivnosti otok, je resnično nekaj posebnega. Sestavlja jo kar šest različnih komponent, za prav poseben učinek pa poskrbi tudi sam način postrežbe. Ko sladkorni oblaček prelijemo z omako, se le-ta stopi pred našimi očmi, pod njim pa se razkrije čudovita sladica, ki navduši vsakega, ki jo ima priložnost poskusiti.

Razkrivamo recept slavne MasterChef sladice!

26.04.2018, 15:04 V 4. sezoni kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija so se tekmovalci preizkusili v pripravi znamenite švedske sladice - "prinsesstårte" oziroma torte švedske princese, kot bi ji po naše rekli. Gre za nekoliko bolj zahtevno sladico, ki jo sestavljajo plasti norveškega biskvita, malinovega džema, slaščičarske kreme, stepene smetane in marcipana. Pripravo znamenite torte je tekmovalcem pokazala kar svetovno znana "slaščičarska" blogerka Manuela Kjeilen, ki je bila posebna gostja slaščičarskega izziva. Vabimo vas, da sodelujete v nagradni igri, v kateri lahko osvojite Manuelino knjigo čudovitih sladic!

Upoštevajte te nasvete in zagotovo ne boste imeli težav!

26.04.2018, 13:48 Pred nami so sončni prvomajski prazniki, ki seveda ne bodo minili brez slastnih dobrot na žaru in kakšnega kozarčka alkohola več kot sicer. Žal je tako, da lahko alkohol ter mastna, težka in začinjena hrana močno obremenijo želodec in povzročijo pekočo bolečino za prsnico, imenovano zgaga. Preverite, kako si lahko v primeru težav hitro pomagate!

7 okusnih spomladanskih juh

26.04.2018, 13:43 Izbira sveže in barvite pomladne zelenjave je zelo pestra. Odličen način, da jo uporabimo, je, da si pripravimo katero izmed številnih juh, ki nas prijetno ogrejejo, okrepčajo in napolnijo z energijo.

Resnica o vanilijevem sladoledu

26.04.2018, 10:31 Vanilija velja za eno najbolj priljubljenih začimb na svetu. A ravno ta priljubljenost je kriva za to, da ponudba ne zadovoljuje povpraševanja, zato so številni pridelovalci posegli po ukrepih, ki znižujejo kvaliteto surovine in uničujejo trto, na kateri raste. Novi nasadi potrebujejo tri do štiri leta, da dozorijo, vse pogosteje se uporablja umetna aroma. Ali to pomeni, da bomo morali namesto naravne uporabljati sintetično vanilijo?

Top 5 živil za po treningu

26.04.2018, 09:58 Ste se kdaj spraševali, kaj jesti po treningu ali telovabi? Predstavljamo vam 5 živil oziroma jedi, ki jih morate takrat zaužiti.

Na to prisega vse več Slovencev!

26.04.2018, 09:07 Kava je pomemben del naših življenj in marsikdo si jutra brez skodelice opojno dišečega napitka sploh ne more predstavljati. A tako kot se je skozi leta spreminjala ponudba kavnih napitkov, se spreminjajo tudi navade pitja kave. Če smo si nekoč kavo privoščili le v sedečem položaju, si jo danes radi privoščimo tudi, ko smo na poti ali hitimo po opravkih.

Slastne dobrote s šparglji

25.04.2018, 11:07 Šparglji veljajo za znanilce pomladi in hkrati tudi za eno najbolj iskanih delikates. Bogati so z vitamini in minerali ter folno kislino. Slovijo kot naravni afrodiziak in so odlično živilo za številne diete. Pripravljamo jih s teseninami, v juhah, rižotah, omletah in pitah. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj okusnih načinov njihove uporabe.

Božansko okusna toskanska jed

24.04.2018, 08:51 Toskana slovi po lepi pokrajini, bogati kulturni dediščini in izjemni kulinariki. Osnova tradicionalne kuhinje so kakovostne in sveže sestavine, ki jih prebivalci mojstrsko kombinirajo v preprostih in raznolikih, a že na prvi pogled zelo okusnih jedeh. Ponujamo vam dva odlična recepta, s katerima boste v svoj dom v hipu vnesli nekaj značilnega toskanskega pridiha.

Ljubiteljska slaščičarka, ki jo pozna ves svet

19.04.2018, 21:44 Manuela Kjeilen je ena najbolj poznanih in priljubljenih evropskih blogerk na področju sladic. S svojimi sladkimi mojstrovinami vsak dan navdušuje na tisoče ljudi, njen prepoznavni znak pa so čudovite pastelne tortice, ki kar kličejo po tem, da ugriznemo vanje. Slaščičarska mojstrica, ki bo posebna gostja letošnje sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, nam je v intervjuju opisala nenavadno pot, ki jo je vodila do slave, razkrila pa nam je tudi izziv, ki ga je pripravila za letošnje tekmovalce.

Pogrevanje hrane – da ali ne?

19.04.2018, 14:03 Ob obilici predpripravljene hrane, ki jo pripravimo sami ali kupimo, se potrošniki pogosto sprašujejo, ali je pogrevanje hrane varno in zdravo. Če se ravnamo po spodnjih priporočilih, je uživanje pogrete hrane povsem varno, poleg tega na ta način poskrbimo, da je tudi manj zavržemo.

Bo teh živil res kmalu zmanjkalo?

19.04.2018, 13:46 Naš planet je kot prekrasen vrt – a nekaterih dobrin na njem je vse manj in manj, ugotavljajo strokovnjaki in svarijo, da bi lahko nekaterih prehrambenih surovin v naslednjih desetletjih enostavno zmanjkalo. Preverite, katerih!

5 nasvetov za zdravo prebavo

16.04.2018, 09:56 Zdrava, uravnotežena prebava je bistvenega pomena za celotno zdravje našega telesa. V kolikor imate težave z zaprtjem, napihnjenostjo in napenjanjem, ste pogosto utrujeni in slabe volje, je skrajni čas, da vzamete stvari v svoje roke in se začnete zdravo prehranjevati in gibati. V pomoč pri odpravljanju težav naj vam služijo tudi spodnji nasveti.

5 zdravih zajtrkov, pripravljenih v največ 5 minutah

13.04.2018, 10:31 Ponujamo vam pet izvrstnih predlogov za okusen, zdrav in uravnotežen zajtrk, katerega priprava vam ne bo vzela več kot 5 minut. Ker so narejeni kar v kozarcu za vlaganje, so naši predlogi tudi odlična ideja za zajtrk, ki ga lahko vzamete v službo.

To so pripravljali v MasterChefu!

13.04.2018, 10:00 Izziv, s katerim so bili tekmovalci MasterChef Slovenija soočeni na skupinskem izzivu v tretji oddaji, je bil vse prej kot enostaven. S prevezanimi očmi so morali ugotoviti posamezne komponente jedi, ki so jim jo pripravili sodniki, jed pa so morali na koncu tudi poustvariti. Razkrivamo vam recept celotnega krožnika, sestavljenega iz s suhimi slivami nadevane svinjske ribice, zelenjavnih sodčkov, sirovega štruklja s pehtranom, pireja iz sladkega krompirja in naravne omake.

Velika novost na slovenskih policah - kislo testo Fala

13.04.2018, 08:40 V zadnjem času se poleg kvasa pri domači peki pogosto uporablja tudi kislo testo, pogosto poimenovano tudi droži, mešanica vode in moke, v kateri se razmnožuje veliko število bakterij in kvasovk. Ker je priprava doma zamudna in dolgotrajna, je v trgovinah sedaj na voljo kislo testo Fala.

Recepti, ki bodo navdušili ljubitelje azijskih jedi

12.04.2018, 13:38 Tajska kulinarika morda ni tako zelo poznana in cenjena kot ostale azijske kuhinje, a to še zdaleč ne pomeni, da ni okusna ali zanimiva. Vsakega, ki jo ima možnost poskusiti, navduši z nenavadnimi kombinacijami okusov ter barvitimi, lahkimi in svežimi jedmi.

Tako bo piknik resnično nekaj posebnega!

11.04.2018, 14:33 S pomladjo in toplejšimi dnevi se začenja sezona piknikov. Druženje na prostem, hitra priprava in dobra hrana so zgolj nekateri razlogi, zaradi katerih je peka na žaru v sončnih dneh tako priljubljena. V članku vam ponujamo nekaj odličnih nasvetov, ki jih je dobro upoštevati, če želite pripraviti piknik, kot se šika!

5 čudovitih jedi, pripravljenih iz samo 2 sestavin

11.04.2018, 10:02 Če mislite, da za pripravo dobrih jedi potrebujete veliko sestavin, se pošteno motite. Dokaz so sočna čokoladna tortica, jagodni sorbet, LHCF testenine, testo za pico brez kvasa in rahel čokoladni souffle.

Top nasveti za ocvrtega piščanca

10.04.2018, 13:21 Pohan piščanec je klasična domača jed, ki jo ob praznikih in nedeljah rade pripravljajo slovenske gospodinje. Nekdaj je bil specialiteta na furmanskih postojankah vse od Dunaja do Trsta, sveže ocvrt piščanec pa je bil tudi obvezna sestavina meščanskega jedilnika najboljših gostiln, ki jih je obiskovala tržaška gospoda. Skrivnost priprave najboljšega piščanca se skriva tako v začinjanju in paniranju kot tudi v pravem postopku cvrtja. Ponujamo vam nekaj nepogrešljivih nasvetov, ki jih morate upoštevati, da dosežete vrhunski rezultat: sočnega in mehkega piščanca s hrustljavo skorjico.

Preženite pomladno utrujenost s pravo hrano

10.04.2018, 12:18 Odpravite se na sprehod v naravo ali na tržnico in si hladilnike napolnite s svežimi živili ter tako poskrbite, da letos ne boste med tistimi, ki jih je doletela pomladanska utrujenost.

Ljubitelji kave boste navdušeni!

09.04.2018, 10:44 Priprava dobre kave je prava umetnost, ki se začne z izbiro kakovostnih kavnih zrn in konča s pravilno postrežbo opojno dišečega napitka. In ker nam že dolgo ni pomemben zgolj okus, ampak tudi videz, je kava, s katero nam danes postrežejo v marsikateri kavarni, prava paša za oči – čudovito okrašena z gosto mlečno peno, ki kar kliče po tem, da se z užitkom potopimo vanjo.

Ideja za hitro pomladno nedeljsko kosilo

06.04.2018, 15:33 V pomladnih mesecih na nedeljski mizi zagotovo ne sme manjkati mladega krompirja. Mi vam predlagamo okusno kombinacijo pečenega krompirčka z rožmarinom in nadevanih piščančjih prsi, ovitih v hrustljavo zapečene rezine pršuta. Za konec kosila pa še božanska sladica: jagodni drobljenec s kepico sladoleda.

Bliža se tradicionalno tekmovanje Mojster potice - Fala kraljice

05.04.2018, 09:06 Vabljeni na razstavo finalnega izbora potic tradicionalnega natečaja Mojster potice – Fala kraljice, kjer boste lahko svoj glas za naj potico oddali tudi vi!

Brezplačna knjižica velikonočnih jedi

30.03.2018, 11:07 Poskrbite, da velika noč ne bo minila brez čudovitih velikonočnih dobrot, kot so šunka v testu, polnjena jajca, pletenica, gorenjska prata in furlanska "potica". Pri pripravi le-teh naj vam služijo naši recepti, ki smo jih zbrali v brezplačni knjižici, ki si jo lahko zgolj z enim klikom prenesete na računalnik, v njej pa je zbranih 10 velikonočnih jedi.

Najboljši hren, kar ste ga jedli!

30.03.2018, 11:00 Še malo pa bo tu velika noč, najstarejši krščanski praznik, ki je tesno povezan s tradicijo in starimi običaji, med katere sodi tudi priprava tradicionalnih velikonočnih jedi. Da se bo iz vaše kuhinje širil omamen vonj domačih dobrot, vam v nadaljevanju ponujamo recepte treh jedi, ki na priljubljenem prazniku zagotovo ne smejo manjkati na bogato obloženi mizi.

Prepletena makova potica s čokolado

29.03.2018, 09:09 Si želite za letošnjo Veliko noč razveselite svoje bližnje z nečim posebnim, a bogatega okusa? Nekaj spretnih prstov lahko pričara tole mojstrovino za oči in usta!

Čudovita sladica brez peke

28.03.2018, 13:24 Poleg tradicionalnih velikonočnih jedi, kot so potica, šunka in pirhi, lahko praznično mizo popestrimo tudi z različnimi sladicami. Naš predlog so prikupna velikonočna gnezda, katerih priprava je sila preprosta in zabavna. Za pripravo ne potrebujete pečice, sladka gnezda pa so tudi odlična izbira, ko ste na tesnem s časom, saj jih lahko pripravite vnaprej. Recept nam je zaupala slaščičarska mojstrica Jelena Vadnjal.

Z upoštevanjem teh nasvetov bodo sladice vedno popolne

23.03.2018, 14:15 Upoštevajte spodnje nasvete in vaše pecivo, kolači in ostale sladice bodo vedno popolne.

Razkrivamo datum začetka tekmovanja MasterChef Slovenija!

23.03.2018, 11:51 Najbolj priljubljeno kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija se s četrto sezono na POP TV vrača v četrtek, 5. aprila, ob 21. uri.

Marjetica s porom

22.03.2018, 12:30 Okusna znanilka pomladi, ki s svojim bogatim okusom zadovolji brbončice za malico, predjed ali večerjo ter polepša mizo na Velikonočno jutro.

Mandljeva potica

20.03.2018, 09:09 Potica z malenkost drugačnim pridihom – bogata mandljeva potica je tako dobra, da lahko (skorajda) nadomesti tradicionalno orehovo!

Jed, ki navduši vso družino!

15.03.2018, 10:23 Ob omembi italijanske kuhinje nas večina najverjetneje najprej pomisli na lazanjo – nebeško dobro jed, ki jo sestavljajo plasti širokih testenin, mesne omake ter bešamela. Pa ste kdaj poskusili jed pripraviti tako, da ste sami naredili tudi testenine in bešamel omako? Verjemite nam, da je takšna lazanja še boljšega okusa, z njo pa boste navdušili prav vse družinske člane.

MasterChef: To so letošnji tekmovalci!

13.03.2018, 13:26 Razkrivamo vam 16 amaterskih kuharjev, ki se bodo v novi, četrti sezoni najbolj priljubljene kuharske oddaje pomerili v boju za pokal MasterChef Slovenije in 50.000 evrov.

Te okusne jedi morate jesti marca

13.03.2018, 09:45 Dnevi so daljši, temperature se počasi dvigajo in počasi imamo dovolj zimske zelenjave, ki je bila na našem meniju zadnjih nekaj mesecev. Čas je za spomladansko zelenjavo v vsej svoji veličastnosti, ki bo prebudila vse naše čute in v nas pognala voljo do življenja. Marca posezite po čemažu, regratu, mladem krompirju, motovilcu, mladi čebuli, mladi špinači, cvetači, brstičnem ohrovtu in redkvicah.

Zdrav namaz, ki ga boste z užitkom mazali na kruh!

12.03.2018, 08:05 Humus, orientalski namaz iz čičerike in sezamove paste, velja za eno najbolj zdravih jedi na svetu. Je odličen vir vlaknin, kakovostnih beljakovin in številnih rudnin, uporabljamo pa ga lahko kot namaz, prilogo in tudi omako. Poleg originalnega, slanega humusa v zadnjem času postaja vedno bolj priljubljen tudi sladek čokoladni humus. Če ga še niste poskusili, ga vsekakor morate, saj je enkratnega okusa in predstavlja odlično alternativo nezdravim čokoladnim namazom.

Čudovita ideja za pomladno nedeljsko kosilo

09.03.2018, 11:13 Čas je, da malce prevetrite prehrano in v jedilnik vnesete nekaj barve in svežine. Pomlad ponuja pester izbor zdravih sestavin, med katerimi izstopajo sveži šparglji, ki jih lahko kombiniramo z jajci, mlečnimi izdelki, mesom ali ribo. V nadaljevanju vam ponujamo idejo za lahek ribji meni, ki ga prijetno zaokroži nežna vanilijeva strjenka. Recepte za čudovito nedeljsko kosilo so nam zaupali usvarjalci naravnih gurmanskih vinaigre prelivov Viny&Greta, ki smo jih imeli priložnost spoznati v pretekli sezoni oddaje Štartaj, Slovenija!

Sladka ideja za dan žena

06.03.2018, 13:47 Mednarodni dan žensk, pri nas bolj znan kot dan žena, je praznik, namenjen vsem pripadnicam nežnejšega spola. Poskrbimo, da ga letos proslavimo v sladkem slogu - s prikupnimi čokoladnimi srčki z rahlo malinovo kremo. Recept nam je zaupala Jelena Vadnjal, nekdanja tekmovalka MasterChef Slovenija in slaščičarska mojstrica, katere sladke umetnine lahko občudujemo na spletni strani Ljubezen na prvi ugriz.

Ideja za nedeljsko kosilo: klasika, ki nikoli ne razočara!

02.03.2018, 09:33 Tokrat smo vam pripravili odlične recepte za priljubljeno domače nedeljsko kosilo, ki je sestavljeno iz govejega golaža in kruhovih cmokov s slanino. Za zaključek kosila pa vam ponujamo še recept za preprosto, a božansko dobro jabolčno sladico.

Pecivo, ki je navdušilo splet: za pripravo potrebujete samo eno jajce!

28.02.2018, 09:56 Okusnemu orehovemu pecivu številni pravijo kar "čudež iz enega jajca". Za pripravo namreč potrebujete samo eno jajce, rezultat pa je zelo okusen in sočen biskvit, ki ga odlično dopolni bogata pudingova krema.

Tradicionalne slovenske jedi

28.02.2018, 09:48 Med najbolj znane slovenske jedi zagotovo sodijo potica, žganci, gibanica, štruklji, žlikrofi, jedi iz kislega zelja in različne pogače. Meso je bilo včasih na mizi le ob posebnih priložnostih, goveja juha, pečenka in pražen krompir pa so tudi danes sinonim za klasično slovensko nedeljsko kosilo.

5 mitov o kvasu

26.02.2018, 11:34 Kvas je živa in popolnoma naravna snov, ki jo v taki obliki kot danes poznamo že tisočletja. Kljub temu pa v zadnjem času kroži o kvasu kar nekaj govoric in mitov, ki smo se jih odločili malo globlje analizirati. Preberite in spoznajte torej resnico o kvasu.

Kakšna je prehrana športnikov na olimpijskih igrah?

22.02.2018, 11:35 Olimpijske igre v Južni Koreji so te dni osrednja tema pogovorov. Vsi vneto navijamo za naše zimske športnike in si želimo čim večjega števila medalij. A da lahko zdržijo napore zelo natrpanega urnika olimpijade, potrebujejo tudi ustrezno 'gorivo'. Kakšna je torej prehrana vrhunskih športnikov na tako pomembnem tekmovanju, katere specialitete korejske kuhinje si lahko privoščijo in na kaj morajo paziti pri obedovanju z domačini?

Top turške jedi, ki vas bodo v hipu navdušile!

21.02.2018, 09:03 Turška serija Moja boš, ki je čez noč osvojila srca slovenskih gledalcev, si je priljubljenost pridobila predvsem po zaslugi postavnih igralcev in napete ljubezenske zgodbe, ki se odvija med glavnima junakoma, lepim Kemalom in nežno Nihan. Na kuharskem portalu Okusno.je smo se odločili, da vam malce bolj podrobno predstavimo turško kuhinjo in njene značilne jedi. Ta v seriji morda ni tako zelo izpostavljena, je pa naravnost izvrstna in vas bo tako kot serija v hipu navdušila!

To je nov trend zdravega prehranjevanja

20.02.2018, 15:07 Slimspicing je nov trend zdravega prehranjevanja in izgubljanja telesne teže s pomočjo zdravih, lahkih in okusnih jedi ter vadbe. Skrivnost uspeha je v uporabi zelišč in začimb, ki pomagajo pri izgubi kilogramov in »topljenju« maščobnih oblog ter hkrati ponujajo pravo gurmansko doživetje.

Osnova korejske kuhinje je ena najbolj zdravih jedi na svetu!

19.02.2018, 11:38 Med azijskimi državami so pri Slovencih najbolj poznane kitajska, indijska in tajska kuhinja, zelo redki pa poznajo tipične jedi letošnje gostiteljice zimskih olimpijskih iger, Južne Koreje. Korejska kuhinja temelji na rižu, sveži zelenjavi, tofuju, začimbah in slovitem kimčiju, na njihovem meniju pa se poleg govejega, svinjskega in perutninskega znajde tudi pasje meso.