Domače

Ideja za bolj slavnostno nedeljsko kosilo

17.08.2018, 12:57 Če menite, da pravega nedeljskega kosila ni brez lepega kosa pečenega mesa in krompirja, vas bo tokratni predlog naravnost navdušil. Glavna zvezda nedeljske pojedine je v slanino ovita svinjska pečenka z mediteranskim nadevom, njena priloga pa pečen krompirček s hrustljavo skorjico. Za popoln zaključek nekoliko bolj slavnostnega nedeljskega kosila poskrbi jabolčna pita s kislo smetano, ki je hkrati krhka in sočna ter tako dobra, da se boste težko ustavili pri samo enem kosu.

Sočna jabolčna sladica, ki navduši!

13.08.2018, 14:32 Jabolka so eden najbolj priljubljenih domačih sadežev, ki ga imamo skorajda vedno pri roki. In zato tudi zanimivih jabolčnih receptov ni nikoli preveč. Tokratna ideja za okusno in zelo sočno jabolčno pito vas bo naravnost navdušila, saj boste v njej našli prav vse, kar od jabolčne sladice pričakujete, pa še vsem družinskim članom bo všeč.

Poletna jed, ki bo popestrila vaš jedilnik

13.08.2018, 10:32 Polnjene bučke so lahko zelo lahka jed, če jih namesto z mesom nadevamo z zmesjo sesekljane sredice, jajca, pinjol, bazilike in naribanega parmezana. Jed je odlična kot priloga ribjim in mesnim jedem, prav nikjer pa ne piše, da si je ne bi mogli privoščiti tudi kot samostojen poletni obrok.

Pregrešno dobre slivove sladice

13.08.2018, 10:19 Ko je sezona sliv na vrhuncu in se drevesa kar šibijo pod težo okusnih vijoličastih sadežev, se kaj hitro pripeti, da preprosto ne vemo, kaj bi poleg cmokov, marmelade in kompota iz njih še lahko pripravili. V nadaljevanju vam ponujamo osem idej, ki vam bodo zagotovo v pomoč pri pripravi slastnih slivovih dobrot.

Pozabite kanelone, to je veliko boljše!

03.08.2018, 09:39 Če imate radi krompir in ocvrte jedi, ki v svoji notranjosti skrivajo šunko in stopljen sir, vas bodo slastne krompirjeve kocke naravnost navdušile. Hitro bodo postale vaš najljubši prigrizek, primeren za druženje z družino ali ogled tekme s prijatelji, ki ga lahko popestrite s številnimi (p)omakami.

Hitro kosilo, ki ga lahko pripravijo celo otroci!

01.08.2018, 10:37 Desetletni Ožbej, ki kuha že od vrtca, nam je pripravil okusne tortilje s piščancem. Gre za zelo preprosto jed, ki jo lahko otroci skuhajo skupaj s starši. Mama Barbara Meža pravi, da je skupno kuhanje odlična priložnost, da ustvarimo dobro jed in doživimo tudi veliko zabavnih trenutkov skupaj z otroki. Ožbej, ki tortilje naravnost obožuje, nam je zaupal, da bi z njimi razveselili svoje prijatelje in simpatijo. Na vprašanje "Zakaj tortilje?," pa nam odgovori, ker so zdrave in "perfektne".

10 idej za hitro poletno kosilo med tednom

30.07.2018, 16:38 Med tednom pogosto nimamo dosti časa za kuhanje kosila. Še zlasti poleti, ko namesto za štedilnikom, prosti čas raje preživljamo zunaj. V članku vam predstavljamo 10 poletnih jedi, katerih priprava vam ne bo vzela več kot 35 minut. Nekatere so že same po sebi samostojen obrok, k nekaterim postrezite kos kruha, k nekaterim pa se odlično prileže velika skleda solate.

Ideja za popolno poletno nedeljsko kosilo

27.07.2018, 14:06 Polnjene paprike v paradižnikovi omaki so zagotovo ena tistih jedi, ki v poletnih mesecih večkrat kraljujejo na naših krožnikih. Še zlasti v sredini poletja, ko je sezona domačih paprik na vrhuncu. Klasična priloga priljubljenemu kosilu je pire krompir, za zaključek nedeljskega kosila pa vam tokrat ponujamo popularno slovensko sladico, katere priprava je nekaj najbolj preprostega.

Tako najlažje olupimo paprike!

25.07.2018, 11:17 Najverjetneje ste se že kdaj lotili priprave nekaterih najbolj znanih jedi iz paprik, kot so italijanska peperonata, pečene paprike v solati ali pa domači ajvar in se pri tem tudi spopadli z njihovim lupljenjem. Gre za dokaj dolgotrajno in nič kaj preveč prijetno opravilo, ki marsikomu povzroča številne težave. V članku vam predstavljamo štiri preproste načine lupljenja paprik, vi pa se odločite, kateri vam je najljubši.

Domači sladoled: potrebujete samo 2 sestavini in 5 minut!

20.07.2018, 15:18 Recept za okusen domač sladoled iz samo dveh sestavin vas bo povsem navdušil. Je namreč v hipu narejen, za pripravo ne potrebujete strojčka, najlepše pa je, da lahko pustite domišljiji prosto pot in si priljubljen poletni posladek zmešate po svojih željah in okusu.

To pecivo navdušuje Slovence!

19.07.2018, 11:56 Skutna poslastica se je zaradi neverjetno preproste priprave v zelo kratkem času prikupila slovenskim gospodinjam, zaradi odličnega okusa pa vsem brbončicam, ki so ga imele priložnost spoznati. Ponujamo vam izboljšano verzijo z dodatkom sezonskega sadja, zaradi katerega je pecivo še bolj sočno.

Hitra testeninska jed po receptu Saša Bertonclja

16.07.2018, 08:44 Receptov za okusne jedi, ki jih lahko v hipu pripravimo med tednom, zagotovo ni nikoli preveč. Tokratno idejo za testenine s piščancem v slastni sirovi omaki s špinačo nam je zaupal vrhunski slovenski telovadec Sašo Bertoncelj, ki nas je s svojimi kuharskimi mojstrovinami navduševal že v 3. sezoni kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija.

Super dobro pecivo, ki ga bodo vsi hvalili!

05.07.2018, 11:40 Ledene kocke so ena tistih domačih sladic, s katero pač ne morete zgrešiti. Priprava ni kaj preveč zapletena, pecivo pa navduši s sočnostjo in božanskim okusom. Prileže se v vseh letnih časih in ker za sestavine ne boste porabili celega premoženja, je tudi odlična izbira za raznorazne zabave, praznovanja in piknike.

To pecivo je trenutno pravi hit!

02.07.2018, 16:38 Ne boste verjeli, kako hitro in s kako preprostimi sestavinami lahko pripravite nekaj tako odličnega. Predstavljamo vam popularen recept v malce drugačni preobleki, s katero boste svoje goste nič manj kot navdušili. Sočno, sveže in slastno. Preverjeno!

Nebeško dobra poletna osvežitev

24.06.2018, 16:04 Jogurtova pita osvežilna sladica, ki se odlično prileže v vroči poletni vročini. Priprava je hitra in nadvse preprosta, zato se je lahko lotijo tudi vsi tisti, ki v kuhinji niso najbolj spretni. V pomoč naj vam služita spodnji recept in video, ki smo ga pripravili v sodelovanju s slaščičarsko mojstrico Jeleno Vadnjal.

Nedeljsko kosilo, ki ga ne boste pozabili!

24.06.2018, 10:31 Lahko rečete, da na teden zaužijete dovolj omega 3 maščobnih kislin in tako skrbite za svoje zdravje? Če se ne spomnite, kdaj ste nazadnje jedli ribo, potem ne spreglejte preprostega recepta za okusno in zdravo jed, pečenega lososa z z mešanico semen in praženimi bučkami s kaprami. Kosilo lahko zaokrožite s sočno čokoladno torto s češnjami in smetano, zaradi katere bodo vaše brbončice veselo zaplesale. Za pripravo ne boste potrebovali veliko slaščičarskih spretnosti in to, da med sestavinami za biskvit ni moke, ni napaka.

6 kuharskih trikov, ki jih morate poznati!

14.06.2018, 11:27 Rezanje čebule in moker obraz od solz. Pretrdo maslo, ko ga ravno potrebujete za pripravo testa. Zveni znano? Ni ga kuharja, ki se mu kaj podobnega ne bi že kdaj zgodilo. Pa še kaj bi se našlo. Preverite nekaj enostavnih trikov, zaradi katerih se vam take neljube situacije v kuhinji zagotovo ne bodo več dogajale.

Tega o satarašu zagotovo niste vedeli!

12.06.2018, 16:07 Poletja si brez sataraša skorajda ne znamo predstavljati. Jed je hitro pripravljena in hkrati predstavlja tudi odličen način, da se rešimo viška zelenjave na vrtu. Originalno naj bi se sataraš delal zgolj iz zelenjave in postregel s kruhom, najbolj priljubljen pa je zagotovo tisti z dodatkom jajc. Pa ste slišali, da se pripravlja tudi z rižem? Predstavljamo vam tri recepte, vi pa izberite najljubšega.

Nedeljsko kosilo: zdrava pojedina s sladico

10.06.2018, 09:45 Pomlad nas razveseljuje z obiljem sveže zelenjave in jagod, pa tudi z visokimi temperaturami, zaradi katerih nas vleče stran od štedilnika in v naravo. Vsem nepotrpežljivim kuharjem ponujamo idejo za ekspresno hitro kosilo, ki je obenem tudi sezonsko, sveže, barvito in predvsem zdravo. Začnete lahko z mini piščančjimi fileji s pisano pomladno zelenjavo, zaključite pa s tortico iz svežih jagod, pripravljeno brez peke, brez glutena in brez laktoze.

Hitro in preprosto do sladkih domačih dobrot

01.06.2018, 14:41 Ni vam treba biti še posebej spreten v kuhinji, prav tako pa tudi ne potrebujete veliko časa, da sveže sezonsko sadje spremenite v slastne marmelade, džeme, sirupe namaze in želeje. Z njimi se lahko sladkate prav vse leto, saj predstavljajo izvrstno popestritev jogurtov, biskvitnega peciva, sladoleda, mlečnega riža in pudingov. V članku vas bomo oskrbeli s tremi čudovitimi recepti, seznanili pa vas bomo tudi z zlatimi pravili, ki jih morate poznati, preden se lotite priprave sladkih shrankov.

Ideja za hitro nedeljsko kosilo

01.06.2018, 11:36 Tokrat vam v predlogu za nedeljsko kosilo predstavljamo recept za slastne obložene svinjske zrezke, pečen mlad krompir in osvežilno sladico, pripravljeno brez kuhanja in peke.

Pšenični kruh s kislim testom, pirino moko in semeni

28.05.2018, 09:17 Si že nekaj časa želite speči kruh s kislim testom? S spodnjim receptom boste na enostaven način sami naredili bogat, okusen in dišeč kruh s kislim testom!

Ideja za slastno nedeljsko kosilo

25.05.2018, 11:00 Tokrat vam v predlogu za nedeljsko kosilo ponujamo recept za slastno piščančjo lazanjo, nežno in kremasto porovo juho ter preprosto češnjevo pecivo, ki se odlično prileže s skodelico toplega ali hladnega napitka.

Bezgov sirup po receptu naših mam in babic

24.05.2018, 14:02 Bezgov sirup, razredčen s hladno (mineralno) vodo, je okusna in dobra pijača, ki še zlasti prija v vročih dneh. Z malo vloženega truda ga lahko pripravimo kar sami iz bezgovih cvetov, vode, limoninega soka ali citronske kisline in sladkorja, ki ga lahko zamenjamo s katerim od bolj naravnih sladil, kot sta na primer med in agavin sirup. Ker je sezona bezga ravno zdaj na vrhuncu, vam v članku ponujamo dva odlična recepta za pripravo domačega bezgovega sirupa.

Prepleten skutni zavitek z jagodami

24.05.2018, 08:47 Sladke jagode v kombinaciji s skuto in rahlim kvašenim testom so popolna sladica za toplejše dni, ko je že skoraj čutiti pravo poletje.

Ajdovi polžki z meto

22.05.2018, 11:06 Lahko bi bila metina potica, a so nastali polžki z ajdovo moko, skuto in lističi meta za sezonski pridih.

Tako Luka Jezeršek mojstrsko izkoščiči piščanca!

19.05.2018, 08:41 Ste že kdaj izkoščičevali celega piščanca? Gre za postopek, pri katerem piščancu odstranimo vse kosti. Če pri tem pazimo, da ne poškodujemo kože, dobimo meso v kosu, ki je nadvse primerno za nadevanje. Poglejte si video, v katerem Luka Jezeršek, sodnik tekmovanja MasterChef Slovenija, zelo nazorno pokaže celoten postopek izkoščičevanja.

Tradicionalno slovensko slano pecivo

16.05.2018, 11:33 Ob koncu 19. stoletja, ko je trtna uš opustošila bizeljske vinograde, je cesarski Dunaj na Bizeljsko kot humanitarno pomoč poslal ajdovo seme. To je tamkajšnje prebivalce rešilo lakote, saj so iz ajde pripravljali najrazličnejše jedi. Še zlasti priljubljen je bil ajdov kolač s skuto v obliki povitice – potice, ki so ga navadno pripravljali ob težaških delih v vinogradu in praznikih, danes pa je priljubljen slan poobedek. Če bi radi tradicionalno slovensko jed poskusili tudi vi, vam v članku ponujamo celoten recept.

Ideja za nedeljsko kosilo iz pečice

11.05.2018, 14:39 Ponujamo vam idejo za hitro pripravljeno pomladno nedeljsko kosilo iz pečice, h kateremu se odlično prileže velika skleda solate. Da bo kosilo zares popolno in nepozabno, za konec poskrbi še osvežilna sladica, pripravljena iz svežih jagod, piškotov in jogurtove kreme.

V hipu pripravljena sladica brez kuhanja in peke!

09.05.2018, 16:33 Za pripravo sladice ne boste potrebovali pekača, pečice ali kuhalnika. Ker je pripravljena iz nekoliko "lažjih" sestavin, je primerna tudi za vse, ki se bolj zdravo prehranjujete in pazite na linijo.

Na to prisega vse več Slovencev!

26.04.2018, 09:07 Kava je pomemben del naših življenj in marsikdo si jutra brez skodelice opojno dišečega napitka sploh ne more predstavljati. A tako kot se je skozi leta spreminjala ponudba kavnih napitkov, se spreminjajo tudi navade pitja kave. Če smo si nekoč kavo privoščili le v sedečem položaju, si jo danes radi privoščimo tudi, ko smo na poti ali hitimo po opravkih.

Pogrevanje hrane – da ali ne?

19.04.2018, 14:03 Ob obilici predpripravljene hrane, ki jo pripravimo sami ali kupimo, se potrošniki pogosto sprašujejo, ali je pogrevanje hrane varno in zdravo. Če se ravnamo po spodnjih priporočilih, je uživanje pogrete hrane povsem varno, poleg tega na ta način poskrbimo, da je tudi manj zavržemo.

Velika novost na slovenskih policah - kislo testo Fala

13.04.2018, 08:40 V zadnjem času se poleg kvasa pri domači peki pogosto uporablja tudi kislo testo, pogosto poimenovano tudi droži, mešanica vode in moke, v kateri se razmnožuje veliko število bakterij in kvasovk. Ker je priprava doma zamudna in dolgotrajna, je v trgovinah sedaj na voljo kislo testo Fala.

5 čudovitih jedi, pripravljenih iz samo 2 sestavin

11.04.2018, 10:02 Če mislite, da za pripravo dobrih jedi potrebujete veliko sestavin, se pošteno motite. Dokaz so sočna čokoladna tortica, jagodni sorbet, LHCF testenine, testo za pico brez kvasa in rahel čokoladni souffle.

Top nasveti za ocvrtega piščanca

10.04.2018, 13:21 Pohan piščanec je klasična domača jed, ki jo ob praznikih in nedeljah rade pripravljajo slovenske gospodinje. Nekdaj je bil specialiteta na furmanskih postojankah vse od Dunaja do Trsta, sveže ocvrt piščanec pa je bil tudi obvezna sestavina meščanskega jedilnika najboljših gostiln, ki jih je obiskovala tržaška gospoda. Skrivnost priprave najboljšega piščanca se skriva tako v začinjanju in paniranju kot tudi v pravem postopku cvrtja. Ponujamo vam nekaj nepogrešljivih nasvetov, ki jih morate upoštevati, da dosežete vrhunski rezultat: sočnega in mehkega piščanca s hrustljavo skorjico.

Ljubitelji kave boste navdušeni!

09.04.2018, 10:44 Priprava dobre kave je prava umetnost, ki se začne z izbiro kakovostnih kavnih zrn in konča s pravilno postrežbo opojno dišečega napitka. In ker nam že dolgo ni pomemben zgolj okus, ampak tudi videz, je kava, s katero nam danes postrežejo v marsikateri kavarni, prava paša za oči – čudovito okrašena z gosto mlečno peno, ki kar kliče po tem, da se z užitkom potopimo vanjo.

Ideja za hitro pomladno nedeljsko kosilo

06.04.2018, 15:33 V pomladnih mesecih na nedeljski mizi zagotovo ne sme manjkati mladega krompirja. Mi vam predlagamo okusno kombinacijo pečenega krompirčka z rožmarinom in nadevanih piščančjih prsi, ovitih v hrustljavo zapečene rezine pršuta. Za konec kosila pa še božanska sladica: jagodni drobljenec s kepico sladoleda.

Bliža se tradicionalno tekmovanje Mojster potice - Fala kraljice

05.04.2018, 09:06 Vabljeni na razstavo finalnega izbora potic tradicionalnega natečaja Mojster potice – Fala kraljice, kjer boste lahko svoj glas za naj potico oddali tudi vi!

Brezplačna knjižica velikonočnih jedi

30.03.2018, 11:07 Poskrbite, da velika noč ne bo minila brez čudovitih velikonočnih dobrot, kot so šunka v testu, polnjena jajca, pletenica, gorenjska prata in furlanska "potica". Pri pripravi le-teh naj vam služijo naši recepti, ki smo jih zbrali v brezplačni knjižici, ki si jo lahko zgolj z enim klikom prenesete na računalnik, v njej pa je zbranih 10 velikonočnih jedi.

Prepletena makova potica s čokolado

29.03.2018, 09:09 Si želite za letošnjo Veliko noč razveselite svoje bližnje z nečim posebnim, a bogatega okusa? Nekaj spretnih prstov lahko pričara tole mojstrovino za oči in usta!

Z upoštevanjem teh nasvetov bodo sladice vedno popolne

23.03.2018, 14:15 Upoštevajte spodnje nasvete in vaše pecivo, kolači in ostale sladice bodo vedno popolne.

Marjetica s porom

22.03.2018, 12:30 Okusna znanilka pomladi, ki s svojim bogatim okusom zadovolji brbončice za malico, predjed ali večerjo ter polepša mizo na Velikonočno jutro.

Mandljeva potica

20.03.2018, 09:09 Potica z malenkost drugačnim pridihom – bogata mandljeva potica je tako dobra, da lahko (skorajda) nadomesti tradicionalno orehovo!

Jed, ki navduši vso družino!

15.03.2018, 10:23 Ob omembi italijanske kuhinje nas večina najverjetneje najprej pomisli na lazanjo – nebeško dobro jed, ki jo sestavljajo plasti širokih testenin, mesne omake ter bešamela. Pa ste kdaj poskusili jed pripraviti tako, da ste sami naredili tudi testenine in bešamel omako? Verjemite nam, da je takšna lazanja še boljšega okusa, z njo pa boste navdušili prav vse družinske člane.

Ideja za nedeljsko kosilo: klasika, ki nikoli ne razočara!

02.03.2018, 09:33 Tokrat smo vam pripravili odlične recepte za priljubljeno domače nedeljsko kosilo, ki je sestavljeno iz govejega golaža in kruhovih cmokov s slanino. Za zaključek kosila pa vam ponujamo še recept za preprosto, a božansko dobro jabolčno sladico.

Pecivo, ki je navdušilo splet: za pripravo potrebujete samo eno jajce!

28.02.2018, 09:56 Okusnemu orehovemu pecivu številni pravijo kar "čudež iz enega jajca". Za pripravo namreč potrebujete samo eno jajce, rezultat pa je zelo okusen in sočen biskvit, ki ga odlično dopolni bogata pudingova krema.

Tradicionalne slovenske jedi

28.02.2018, 09:48 Med najbolj znane slovenske jedi zagotovo sodijo potica, žganci, gibanica, štruklji, žlikrofi, jedi iz kislega zelja in različne pogače. Meso je bilo včasih na mizi le ob posebnih priložnostih, goveja juha, pečenka in pražen krompir pa so tudi danes sinonim za klasično slovensko nedeljsko kosilo.

5 mitov o kvasu

26.02.2018, 11:34 Kvas je živa in popolnoma naravna snov, ki jo v taki obliki kot danes poznamo že tisočletja. Kljub temu pa v zadnjem času kroži o kvasu kar nekaj govoric in mitov, ki smo se jih odločili malo globlje analizirati. Preberite in spoznajte torej resnico o kvasu.

Vrhunsko nedeljsko kosilo iz pečice

16.02.2018, 10:01 Ste tudi vi mnenja, da mora biti nedeljsko kosilo sestavljeno iz lepega kosaa pečenega mesa in krompirja? Če poleg tega prisegate tudi na okusne jedi, pripravljene s čim manj truda in napora, vas bo recept, ki vam ga ponujamo v nadaljevanju, naravnost navdušil. Meso bo sočno in se vam bo stopilo v ustih, krrompir pa vas bo navdušil z zapečeno skorjico in mehko sredico.

Ideje, kaj lahko pripravite za svetovni dan palačink!

13.02.2018, 16:31 Na dan, ko pri nas praznujemo pustni oziroma debeli torek in se mastimo s krofi, miškami, flancati, ocvirkovko in drugimi pustnimi dobrotami, drugod po svetu pečejo palačinke. 'Shrove Tuesday', ki se tradicionalno praznuje pred začetkom posta oziroma dan pred pepelnično sredo, namreč velja za svetovni dan palačink. Če boste imeli do večera že dovolj krofov, je najbolje, da si pripravite palačinke – sladke ali slane. Odločitev je vaša, naši pa so okusni predlogi, ki vam jih ponujamo v nadaljevanju.